A mostra audiovisual traz conteúdos criados especialmente para este espaço neste período de isolamento social. E vem com o desejo de conduzir o visitante pelas diversas temáticas enveredadas a partir desta cultura alimentar muito ligada ao nosso passado e garantia de futuro. Só existe por meio da colaboração de diversos mandioqueiros e mandioqueiras, entidades, artistas, comunidades que compartilham seus acervos, imagens, vozes e sons. Pretende também homenagear farinheiros e farinheiras que sustentam este patrimônio cultural e alimentar através dos séculos, e em especial as comunidades que fazem parte da rede Slow Food Brasil e os membros do GT Mandioca.