Laboratórios do Gosto
Os Laboratórios do Gosto oferecem a oportunidade de realizar uma viagem sensorial pelos territórios brasileiros, através de produtos in natura, preparos tradicionais e bebidas artesanais. Conheça a origem dos produtos, seus territórios de identidade, suas comunidades, e suas técnicas de beneficiamento. Nesta degustação contextualizada e guiada por cozinheiros e produtores, você será convidado a experimentar frutas nativas, doces e conservas, chocolates e cafés, méis de abelhas nativas, óleos da sociobiodiversidade, queijos, cervejas artesanais e muito mais. Você pode escolher entre mais de 30 laboratórios para participar